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La Linea Occhio Blu è il viaggio sensoriale in cui le note della natura si esaltano a vicenda, fino a spiccare il volo attraverso i due vini iconici nati dalla tradizione del territorio, Passerina e Pecorino.
Tipologia
Merlot Varietale
Vigneti, uve e vendemmie
Ubicazione dei vigneti Abruzzo, Molise, Puglia
Uve Merlot
Periodo di Vendemmia Metà settembre
Vinificazione
Vinificazione Pressature soffice, illimpidimento del mosto e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
Descrizione
Colore Rosa vivo e brillante con sfumature violacee
Odore Intense note fruttate, con sentori di fragola e leggere sfumature floreali
Gusto Di medio corpo, piacevolmente vivace e vellutato nel finale
Gradazione alcolica 13% vol
Modalità di servizio
Temperatura 10°C
Tipologia
Vino bianco
Vigneti, uve e vendemmie
Ubicazione dei vigneti Provincia di Chieti
Uve Pecorino
Periodo di Vendemmia Tra fine agosto e inizi di settembre
Vinificazione
Vinificazione Pigiadiraspatura delle uve, criomacerazione e pressatura soffice del pigiato, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
Descrizione
Colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolin
Odore fruttato, con note agrumate e tropicali, pesca bianca e eleganti sentori floreali
Gusto pieno, di buona struttura e di lunga persistenza
Gradazione alcolica 13% vol
Modalità di servizio
Temperatura 12°C
Tipologia
Vino bianco
Vigneti, uve e vendemmie
Ubicazione dei vigneti Provincia di Chieti
Uve Passerina 100%
Periodo di Vendemmia Seconda decade di settembre
Vinificazione
Vinificazione Pigiadiraspatura delle uve, criomacerazione e pressatura soffice del pigiato, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
Descrizione
Colore giallo paglierino con sottili riflessi verdolini
Odore Note di frutta a polpa bianca; e delicati sentori floreali , finale spiccatamente minerale
Sapore pieno, di ottima freschezza, buona struttura e lunga persistenza
Gradazione alcolica 13% vol
Modalità di servizio
Temperatura 10-12°C